Siguiendo con el repaso de las pautas para una alimentación saludable, hoy pasaremos a ver de qué forma podemos integrar todos los nutrientes en las cena para que esta sea equilibrada.
Vamos pues con las pautas!
1º plato:
VERDURA (100g de judías verdes) o FARINÁCEOS (60-80g de arroz)
2º plato:
ALIMENTO PROTEICO: 140g de pescado
Guarnición: 40-60g de pan o 80g de ensalada
Postre: 200g de piña o un lácteo desnatado
Hemos hablado ya varias veces de las pautas alimentarias necesarias para tener una dieta saludable. También hemos visto qué alimentos debemos incorporar en nuestros menús y de qué forma para que este sea más equilibrado.
Hoy vamos a repasar estas pautas y lo haremos de una forma muy visual! Empezamos pues con la comida.
1º plato:
FARINÁCEOS: 100g de pasta o 150g de patatas
2º plato:
ALIMENTO PROTEICO: 125g de filete de pollo
Guarnición: 100g de ensalada con tomate y lechuga
Postre
200g de manzana o un yogur desnatado
Anteriormente hablábamos de las bases para una buena cena. Y es que con las prisas y el poco tiempo del que muchas familias disponen hoy en día, estas buenas pautas se pueden olvidar.
Recordemos pues que una buena cena debe constar de alimentos de todos los grupos: una buena dosis de verdura, una parte de cereales y también de proteínas. Si queréis ver el detalle de éstas recomendaciones, pinchad en éste enlace.
Source: annies-eats.net via Erin on Pinterest
Hoy pues, hacemos una propuesta de lo que podría ser una cena equilibrada.
Primer plato: Sopa de Cebolla
Segundo plato: Tortilla de patata con tomate aliñado
Postre: Zumo de naranja
Sopa de Cebolla
Ingredientes:
- Caldo de verduras (cebolla, zanahorias, apio y puerro)
- 2 cebollas grandes
- Aceite
- Harina
- Queso
- Pan (del día anterior)
- Caldo de verduras
Elaboración
1- Para elaborar el caldo de verduras lavamos y cortamos todas las verduras a trozos pequeños. A continuación las salteamos en la misma cazuela en la que haremos el caldo con un poco de aceite. Agregamos agua hasta taparlas y cocinamos a fuego medio durante 1 hora.
2- Cortamos las cebollas finas y las sofreímos poco a poco para que no se quemen
3- Añadimos una cucharada de harina junto al caldo y dejamos hervir unos 15 minutos
4- Para servirla, le añadimos unas rebanadas de pan tostado con queso rallado por encima y lo dejamos gratinar.
Podéis consultar las anteriores propuestas de la sección ¿Qué cenamos hoy? Pinchando aquí y aquí
