Las dietas de moda

La llegada del buen tiempo significa para muchos ponerse a dieta para perder algunos kilos de más antes del verano.

Hace un par de semanas publicamos en el blog una guía para modificar algunos de nuestros hábitos alimentarios con el objetivo de bajar de peso disfrutando de la comida y sin tener que sacrificarnos en exceso. Os dejo el enlace aquí por si queréis echarle un vistazo.

Aun así, es cierto que existen multitud de dietas y hoy vamos a hacer un repaso de las más conocidas con las partes positivas y las negativas de cada una.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.       DIETA DISOCIADA

Se basa en el hecho de que consumir ciertos alimentos de forma conjunta, puede engordar. Consiste pues en tomar una sola familia de alimentos por comida o por día sin poner límites en la cantidad consumida.

Lo positivo:

-          Es fácil de seguir

-          Es eficaz porque la sensación de saciedad que experimentamos si comemos únicamente una familia de alimentos es muy alta, por lo que la pérdida de peso en las primeras semanas es importante

Lo negativo:

-          El peso perdido se recupera fácilmente una vez dejamos la dieta y no tomamos medidas para evitarlo

-          Puede provocar carencias nutricionales importantes (vitaminas, minerales, proteínas, etc…)

-          No es recomendable para personas con una actividad física moderada

-          Puede llegar a ser monótono

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.       DIETA DUKAN

La más famosa de las dietas es seguramente la dieta Dukan o dieta hiperproteica. Se basa en una estructura de 4 fases sucesivas que facilitan una vuelta a la dieta normal de forma progresiva evitando así recuperar el peso perdido durante el proceso.

Durante las Fases 1 (Ataque) y 2 (Crucero), la alimentación es básicamente de origen proteico, pasando por las proteínas puras y más restrictivas hasta las proteínas acompañadas de cierta fruta y verdura recomendada. Las otras 2 fases van preparando el retorno progresivo a la dieta habitual incorporando los alimentos poco a poco.

Si queréis más información de la dieta, os invito a que visitéis el post entero que dedicamos a la Dieta Dukan.

Lo positivo:

-          Al principio se pierde peso muy rápidamente, lo que resulta motivador para no abandonar la dieta

-          No hay restricciones a nivel de cantidad consumida siempre que sean alimentos permitidos en cada fase

-          Poco efecto “yo-yo” debido a la última fase de estabilización

Lo negativo:

-          El cuerpo sintetiza cuerpos cetónicos que si bien son saciantes, son responsables de la sensación de cansancio durante los primeros días.

-          Requiere tomar suplementos de vitaminas y minerales para evitar las carencias nutricionales durante la primera fase

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.       DIETA WEIGHT WATCHERS O DIETA DE LOS PUNTOS

Consiste en una dieta a base de puntos que son atribuidos en función del sexo, de la altura y el peso entre otros. Todos los alimentos y bebidas tienen unos puntos asignados y se tienen que consumir y racionar durante el día sin pasar la tasa de puntos máxima.

Existen grupos presenciales y on-line que hacen un seguimiento de la dieta y del peso perdido además de dar soporte moral y motivación a través del intercambio de experiencias entre diferentes personas que están realizando la dieta.

Lo positivo:

-          Aunque exista una restricción calórica importante, la dieta se puede considerar equilibrada

-          Los grupos de seguimiento representan un apoyo importante

-          Se puede seguir durante meses sin ningún riesgo

Lo negativo:

-          El programa de seguimiento no es gratuito. El precio depende de si las reuniones son presenciales u on-line

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.       DIETA BASADA EN EL INDICE GLUCÉMICO

Esta dieta consiste en saber distinguir entre los hidratos de carbono “malos” y los “buenos” a través de su índice glucémico (IG).

Para entender mejor qué es el IG, mejor con algunos ejemplos. El azúcar, la harina (pan y cereales en general), arroz, patatas y bebidas con gas tienen un IG elevado. Estos alimentos provocan un aumento de azúcar en sangre que hace que ganemos peso.

Por el contrario, los cereales integrales y legumbres tienen un IG bajo. Alimentándonos a base de estos alimentos, nuestro cuerpo aprende a aprovechar la energía procedente de las grasas lo que conlleva una pérdida de peso.

Lo positivo:

-          No se pasa hambre pues es una dieta en la que se pueden consumir muchos alimentos y muy variados

-          Si se hace correctamente, el régimen es duradero y evita el efecto yo-yo

Lo negativo:

-          No es para personas que quieran perder peso de forma rápida, se requiere tiempo para aprender los nuevos hábitos alimentarios

-          Hay que estar muy motivado para evitar ciertos alimentos azucarados como bollerías, azúcares,… que en general son muy tentadores

Hasta aquí el repaso de las 4 dietas más famosas que seguramente habréis oído en vuestro entorno. Si queréis añadir algún comentario o experiencia, no dudéis en hacérnoslo llegar!

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