Ingredientes :

- Medio paquete de galletas maría

- 25g de mantequilla

- 1 paquete de queso para untar tipo Philadelphia

- 2 huevos

- 2 yogures naturales

- 3 cucharadas soperas de harina

- 10 cucharadas soperas de azúcar

- 250g de fresas

- 1 taza de mermelada de fresas

Elaboración :

1. Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla hasta que quede todo bien integrado.
2. Colocamos esta preparación en el fondo del molde que pondremos en el horno presionando bien y lo reservamos en la nevera.
3. En un bol mezclamos todos los ingredientes en éste orden: el queso para untar, los huevos, los yogures, la harina y finalmente el azúcar.
4. Calentamos el horno a 170ºC mientras disponemos la mezcla encima de la base de galleta en el molde.
5. Horneamos de 20 a 25 minutos hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
6. Una vez fría, decoramos la preparación por encima con las fresas y con la mermelada de fresas.