Por lo que parece, el frio no acaba de llegar pero para ir preparando el terreno, os propenemos un receta muy sencill y económica, la sopa de ajo
Ingredientes:
- 1/4 de Kilo de pan
- 4 dientes de ajos
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pastilla de caldo de pollo
- litro y medio de agua
- sal
- Cortar el pan en rebanadas finas, mejor si es del día naterios, un poco duro
- En una sartén se refríen los ajos hasta que se doren y se añade el pan hasta que se dore.
- Espolvorear el pimentón, removiendo todo.
- Se añade el agua con la pastilla de caldo y la sal, dejando cocer todo unos 5 minutos.
- Se sirve la sopa.
Se puede acompañar con unos trozos de pan frito y queso o huevo duro rallado o incluso tquitos de jamón.
